Aussaat Spätsommer

Die besten Mischkulturen für dein Gemüsebeet im September

September! So ein schöner Monat, oder? Die Tage sind noch angenehm warm, die Sonnenuntergänge sind atemberaubend und der Garten schenkt uns so viel Gemüse und leckere Früchte, dass wir ab und an schon gar nicht mehr wissen, wohin damit. Grade jetzt können wir noch einige Gemüsesorten aussäen, die auch noch dieses Jahr geerntet werden können. Hier kommen unsere bewährten Mischkulturen für den September:

Asiasalat – Feldsalat
Diese beiden Salate sind nicht nur super lecker, sie sind derzeit auch guter Gründünger für deine Beetlücken. Natürlich ist es essbarer Gründünger und beide sind nach ca. 4-5 Wochen erntereif.

Dicke Bohne – Kohlrabi – Salat
Diese Mischkultur kann man nur teilweise noch dieses Jahr beernten: Kohlrabi und Salat können nach 10-12 Wochen beerntet werden. Wichtig ist, dass du einen möglichst sonnigen Standort wählst und die Aussaat immer feucht hältst. Die Dicken Bohnen bleiben den Winter über in der Erde und keimen dann im Februar-März. Falls sie schon vor dem Winter austreiben, dann kürze die Spitzen bis auf ein paar Zentimeter herunter und decke sie mit einer Mulchschicht ab. Sobald es warm genug ist im Frühjahr, wachsen sie super schnell weiter.

Wintererbse – Radieschen – Spinat
Bei Radieschen und Spinat müssen wir immer an die erste Frühjahresernte denken, aber diese beiden gehören auch zu den letzten Gemüsearten, die man im Gartenjahr ernten kann. Bereits nach 4-5 Wochen sind sie reif. Die Wintererbse kann ab Mitte September in die Erde. Sie treibt dieses Jahr auch noch fleißig aus, wird aber keine Früchte entwickeln. Wenn es kalt wird, solltest du sie auch „kürzen“ und mit einer Mulchschicht schützen. Du kannst die Triebe im Salat essen, und die Pflanzen werden ca. ab Mai erntebereit sein.

Knoblauch/Zwiebeln – Gründüngung
Wir lieben Knoblauch! Jetzt gehts los mit dem Stecken von Knoblauch und Zwiebeln. Überlege jetzt schon mal, wo du was im nächsten Jahr pflanzen willst: Die beste Mischkultur für Knoblauch sind Erdbeeren, Tomaten und Möhren. Zwiebeln lieben Mangold und Rote Beete als Nachbarn in einer Mischkultur. Neben Knoblauch und Zwiebeln kannst du jetzt auch Gründüngung wie Rotklee oder Lupinen säen.

Wir hoffen, diese Ideen sorgen für einen grünen und leckeren Herbst in deinem Gemüsegarten. Die komplette Aussaat-Übersicht für jeden Monat findest du hier.

Karo & Juliane

Oh, fast vergessen, unser liebstes Saatgut verlinken wir dir hier: